pasta och ris
spagetti carbonara
(3-4 port.)
INGREDIENSER
4 dl creme fraiche (kokbar)
½ dl mjölk
140 gram ädelost (blåmögel)
1 tsk strösocker
120 gram rökt smörgåsskinka
Spagetti
GÖR SÅ HÄR
Lägg en liten klick smör e en kastrull och smält smöret. Smula i mögelosten och rör runt tills osten smält.
Tillsätt creme fraiche samt mjölk och värm upp under omrörning. Tillsätt strösocker och rör om. Klipp skinkan i bitar och blanda ner dem i såsen. Rör runt tills allt blandats väl. Smaka av.
Servera såsen med kokt spagetti och gärna med lite röda vindruvor.
TIPS - om du får julskinka över, går denna utmärkt att använda i såsen istället för smörgåsskinka.
Sidan är under uppbyggnad och fler recept kommer att finnas lite längre fram.