dessert

violpannacotta

(4 port.)

INGREDIENSER
4 dl vispgrädde
2 gelatinblad
75 gram vit choklad
1 msk violarom
1 gnutta lila pastafärg/karamellfärg (går även bra att blanda röd och blå för att få lila)

GÖR SÅ HÄR
Lägg gelatinblanden i kallt vatten i 5 minuter.
Koka upp grädden. Låt chokladen smälta ner i grädden under omrörning. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och blanda i dem. Rör om så att gelatinbladen smälter. Blanda i violarom och pastafärg/karamellfärg. Häll upp i 4 portionsskålar. Låt stå i kylen i 2 timmar.
Dekorera med strössel eller annan ätbar dekoration. Blåbär passar bra.